貸し農園
今日も雨上がり。
ゴーヤ（節成ゴーヤ300）です。
ニンジン（はつあかね）です。
ピーマン（京波）、獅子唐（豊産ししとう）です。
ピーマンが赤くなっていました。カゴメのサイトによると、ピーマンはトマトやジャガイモと同じナス科の植物であり唐辛子の一種らしく、辛くないものをピーマンと呼んでいるとのこと。また、パプリカもピーマン。「パプリカ」はハンガリー語でピーマンのこと。ピーマンは緑色が一般的だが、実は緑色は未熟な状態で、熟すにつれ赤くなり、栄養価もアップしていく。緑と赤のピーマンの栄養成分を比較すると、赤ピーマンは緑ピーマンに比べ、ビタミンCは約1.8倍、ビタミンＥは約5.6倍、カロテノイドは約15倍にもなるとのこと。
ナス（筑陽早生、黒紫大長茄子）です。
